Menu Gasthof Hochalmspitze
Vorspeise
- Fritaten Suppe
- Klare Brühe mit Pfannkuchenstreifen
- Backerbsen Suppe
- Klare Brühe mit Backerbsen
- Zucchinisuppe
- Knoblauchsuppe
- Gulash-Suppe
Kleine Gerichte
- Bretljause
- Bauernbrot mit Wurst, Speck und Käse
- Strammer Max
- 2 Scheiben Bauernbrot mit gekochtem Schinken, Käse oder Speck, 2 Spiegeleier darüber
- Schinken / Käse Toast
- Gebackenes Toastbrot mit Schinken und Käse, mit Krautsalat.
- Kaiserschmarren
- Pfannkuchenstreifen mit Puderzucker und Apfelsauce
- Gebackener Ziegenkäse mit Honig und Walnüssen
- Gebackener Camembert
Grillspezialitäten
- Hausgemachtes Pulled Pork
- 12 Stunden. Geräucherte Schweineschulter auf einem Brötchen mit Gurke und Krautsalat
- Babyback ribs
- Langsam gegrillte Spareribs mit hausgemachter BBQ-Sauce, Krautsalat und Pommes.
- Spiffs Burger
- 150 gr Rindfleischburger auf einem Kaiserbrötchen mit Tomate, Gurke, Käse, Speck und hausgemachter BBQ-Sauce.
Nudelgerichte
- Käsespätzle
- Hausgemachte Spätzle mit gebratenen Zwiebeln, Speck und Käse, überbacken im Ofen.
- Spaghetti bolognaise
- Spaghetti meatballs
- Spaghetti mit Tomatensauce und kleine Fleischbällchen mit geriebenem Käse.
- Spaghetti Hochalmspitze
- Spaghetti mit Spinat-Hähnchen-Filet-Sauce.
- Spaghetti Carbonara
Hauptspeisen
- Tiroler Gröstl
- Ofenkartoffeln mit Speck, Zwiebel und Schweinekotelett mit einem Spiegelei darüber.
- Wiener Schnitzel
- Paniertes Schweineschnitzel mit Preiselbeerkompott, serviert mit Pommes / Kroketten und gemischtem Salat.
- Jäger Schnitzel
- Paniertes Schweineschnitzel mit Champignoncremesauce, serviert mit Pommes / Kroketten und gemischtem Salat.
- Sauerbraten Limburgoise
- Sauerbraten auf Limburger Art serviert mit Pommes / Kroketten und gemischtem Salat.
- Scharfes Hühnchen
- Würzige Streifen gebratener Hühnerbrust, serviert mit Pommes / Kroketten und gemischtem Salat.
Nachtisch
- Honig-Rosmarin-Parfait
- Schokoladenmousse
- Tiramisu
- Vanilleeis mit warmen Kirschen und Schlagsahne.
- Crepe Suzette
Für unsere kleine Gäste
- Hühnernuggets mit Pommes und Mayonnaise
- Fischstäbchen mit Pommes und Mayonnaise
- Spaghetti Bolognaise
- Mini Schnitzel mit Pommes und Mayonnaise
- Eine halbe Portion aller anderen Gerichte, die bereits am Tisch bestellt wurden, mit Ausnahme der Grillgerichte.